-12 rosas, de preferencia rojas  
-12 castañas 
-2 cucharadas de mantequilla 
-2 cucharadas de fécula de maíz 
-2 gotas de esencia de rosas 
-2 cucharadas de anís 
-2 cucharadas de miel 
-2 ajos 
-6 codornices 
-1 pitaya 
 
Manera de hacerse: 

Se desprenden con mucho cuidado los pétalos de las rosas, procurando no pincharse los dedos, pues aparte de que es muy doloroso (el piquete), los pétalos pueden quedar impregnados de sangre y esto, aparte de alterar el sabor del platillo, puede provocar reacciones químicas, por demás peligrosas.