-12 rosas, de preferencia rojas 
-12 castañas  
-2 cucharadas de mantequilla  
-2 cucharadas de fécula de maíz  
-2 gotas de esencia de rosas  
-2 cucharadas de anís  
-2 cucharadas de miel  
-2 ajos  
-6 codornices  
-1 pitaya  
  
Manera de hacerse:  

Se desprenden con mucho cuidado los pétalos de las rosas, procurando no pincharse los dedos, pues aparte de que es muy doloroso (el piquete), los pétalos pueden quedar impregnados de sangre y esto, aparte de alterar el sabor del platillo, puede provocar reacciones químicas, por demás peligrosas.